Yayla Çorbası Yapımı

• 1 çay bardağı pirinç
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1. 5 yemek kaşığı un
• Kuru nane
• Tuz
• 5 su bardağı su

Dedik ki artık sağlıklı ve dengeli beslenmenin zamanı geldi dışarıdan yemek yeme alışkanlığı bitti eee noldu bugün eve gayet aç bir şekilde giriş yaptım ve dolabı açtığımda karşılaştığım tencerede pilav hıı ama bu çok karbonhidrat 🙂 bende dedim ki bu pilavdan çorba nasıl olur besleyici pratik ve çok lezzetli olur o zaman hemen yapalım 🙂
Sizlerinde önceki günden kalan yada artmış ve buzluğa kaldırdığınız pilavınız varsa 3 yemek kaşığı pilavı 4 su bardağı su ile tencereye alıyoruz suyun kaynamasını beklerken harcımızı hazırlıyoruz. Eğer ki pilav yok baştan bir çorba yapacaksak bir çay bardağı pirinci 4 su bardağı su ile tencereye alıp pirinç yumuşayana kadar pişiriyoruz. Un yumurta yoğurt (ben light kase yoğurt kullandım) yarım su bardağı su ile beraber bir kapta çırpıyoruz iyice karıştırıp su kaynadıktan sonra azar azar sudan alıp kasede harç ile karıştırıyoruz ve yavaş yavaş suya harcı katıyoruz katarken iyice karıştırın ki yoğurt kesilmesin. Kıvamı açmak için su ekliyoruz kaynadıktan sonra tuz atıyoruz çorba piştikten sonra atalım ki kesilmesin yoğurt. Ben naneyi çok sevdiğimden çorbaya iki tutam nane katıyorum ama siz sadece üzerine ekebilirsiniz vee afiyet olsun. 🙂