Tuzlu Kıtır Kurabiye

MALZEMELER

• Yarım paket margarin (Oda sıcaklığında olacak.)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• Alabildiği kadar un
• Çörekotu
• Susam

HAZIRLANIŞI

Margarin, yumurtanın akı, sıvı yağ, süt ve tuz bir kabın içerisinde karıştırılır. Unu, kabartma tozu ve mahlep ilave edilerek hamur yoğrulur yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp istediğiniz şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı, çörekotu ve susam serpiştirilir. Kurabiyeler 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun.