Tarhana Çorbası Tarifi

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Nane, pul biber, tuz
• 5 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı toz tarhana

Yağı tencereye koyun, kızınca salçayı kavurun. Baharatları da atıp soğuk suyu ekleyin. Daha sonrada tarhanayı ekleyin, damak tadınıza göre tuzunu da ayarlayıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca altını kısın ve 7- 8 dakika kadar pişirin. Yani tarhanalar ağıza gelmeyecek şekilde olacak. Daha sonra üzerine isterseniz tereyağı kızdırıp dökebilirsiniz. Afiyet olsun.