“14 Şubat Sevgililer Günü’nde ne pişirsem?” diyenler için pratik ve özel yemek tarifleri…

14 Şubat Sevgililer Günü‘nde sevgilinizin midesini şenlendirmeye ne dersiniz? Sevgililer Günü‘nü evde geçirmeyi planlıyorsanız, romantik bir akşam yemeğini lezzetlendirecek harika tariflerimize göz atabilirsiniz. Sevgililer Günü için hazırladığımız pratik yemek tarifleri hem sizi hem de sevgilinizi mutlu edecek.

İşte Sevgililer Günü’ne özel yemek tarifleri…

Çikolatalı incirli tart

Malzemeler:

4 su barağı tuzsuz badem
7-9 adet kuru incir
1 tutam tuz
1 buçuk su bardağı kakao
1 su bardağı akağaç şurubu
Çeyrek su bardağı sıvı hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:

Bademleri blenderdan un haline gelene kadar geçirin.
Un haline gelen bademlerin içerisine incirleri ekleyin ve tekrar blenderdan geçirin. Bademler ve incirler yapışkan bir hamaur haline gelene kadar belenderdan geçirin.
Hamur haline gelen karışımı tart kalıplarına bastırarak yerleştirin. Hamuru eşit yaymaya ve çok kalın olmamasına özen gösterin.
Kakao, akağaç şurubu ve hindistancevizi yağını pürüzsüz ve akışkan bir kıvama gelene kadar blenderdan geçirin. Hazırladığınız sosu tartların üzerine dökün.
Kuru inciri ortada ikiye kesin ve elinizle kalp şekli verin. Hazırladığınız kalp figürlü incirlerle tartların üzerini süsleyin.
Tartlarınızı buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Çikolata kaplı çilekler

Malzemeler:

100 gram gravür çikolata
15-20 adet taze çilek
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
Gravür çikolatalı benmari usulü eritin.
Önceden yıkayıp temizlediğiniz çileklerinizi erimiş çikolataya batırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine dizin.
Çileklerinizi renklendirmek için isteğe göre hindistancevizi ya da Antep fıstığına batırabilirsiniz.
Buzdolabında 20 dakika kadar beklettiğiniz çileklerinizi servis edebilirsiniz

Zencefilli fırın somon

2 adet fileto somon
Çeyrek çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
Çeyrek su bardağı elma sirkesi
2 yemek kaşığı somon
1 yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Hazırlanışı:

Somon filetolarını tuzladıktan sonra önceden ısıttığınız fırında 10 dakika kadar pişirin.
Küçük bir sos tenceresinde tüm malzemeleri orta ateşte 2-3 dakika kadar sıvı bir sos haline gelinceye dek pişirin.
Fırından çıakrdığınız somonları sosun içerisine atıp 2-3 dakika kadar daha pişirin.
Somonu servis ederken yanına haşlanmış patates ya da kuşkonmaz ilave edebilirsiniz.

Çilekli ıspanak salatası

Hazırlanışı:

1 demet bebek ıspanak
1 su bardağı haşlanmış kinoa ya da ince bulgur
Yarım limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet doğranmış avokado
Yarım su bardağı doğranmış taze çilek
Beyaz peynir (isteğe göre)
İsteğe göre kavrulmuş badem
1 çay kaşığı balzemik sirke
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:

Ispanakları yıkayın ve geniş bir karıştırma kabının içine alın.
Haşlanmış kinoaları ıspanakların üzerine ekleyin.
Doğranmış çilek ve avokadoları da karıştırma kabına ekleyin.
Balzemik sirke, bal, tuz ve limon suyunu bir kapta karıştırıp salatanın içine ekleyin.
Tüm mazemeleri karıştırırken çileklerin ezilmemesine özen gösterin.
Servis ederken isteğe göre beyaz peynirle salatanızı süsleyebilirsiniz