Şehriye Çorbası Tarifi

• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 adet sivribiber
• 2 adet domates
• 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• Maydanoz, tuz

Tereyağını tencereye aktarıp eritin. Üzerine doğranmış sivribiber ve domatesleri katıp 5 dakika pişirin. Ardından suyu ekleyip, kaynatın. Tuzunu ayarlayın. Su kaynağında arpa şehriyeyi ilave edin. Arpa şehriye pirince ince kıyılmış maydanoz atıp, altını kapatın. 1- 2 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak çorbayı dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.