Minik Kalpli Çilekli Köstebek Pasta Tarifi

• 3 yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı un
• 1 kabartma tozu
• Kırmızı gıda boyası

Kreması:

• 400 ml krema veya krem şanti
• 8-9 orta boy büyüklükte çilek
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Yumurta, şeker ve Vanilya şekeri çırpıyoruz, süt, sıvı yağ ve gıda boyasını ekliyoruz ve devam çırpıyoruz. Un ve  Kabartma tozunu eliyoruz ve karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsimizde ısıtılmış 175 derece fırında 10-15 dk pişiriyoruz. Krema için çileklerimizi püre haline getiriyoruz ve şekerle birlikte küçük bir tencerede kısık ateşte kaynatıyoruz ve içine suyla erittiğimiz nişastayı ilave edip iyice karıştırıyoruz muhallebi kıvamına gelmesi gerekiyor! Ve Tel süzgeçten geçiriyoruz. Çırpmış olduğumuz kremayı  soğuk çilekli muhallebi ile yavaşça karıştırıyoruz. Kekimizden kalp ve yuvarlak kalıpla çıkartıyoruz, geri kalan keki robottan geçiriyoruz. Kalp ve yuvarlaklara bolca krema sürüp üstünü robotta çektiğimiz kekle kaplıyoruz. Afiyet olsun.