Mercimek Çorba (Yoğun Kıvamlı)

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 küçük boy soğan
• 1 küçük boy patates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet tavuk bulyon

Mercimek iyice yıkanır nişastası süzülür. Soyulan patates ve soğan iri iri doğranıp içine atılır sarımsak ve bulyon da eklenir. Üzerini geçecek kadar su eklenip kaynamaya bırakılır. Kaynayınca altını kısın kesinlikle kaşık vurmayın kaynamaya devam etsin. Bir süre sonra yüzünden kefini alın. Mercimekler iyice açıldıktan sonra blendırla çekin 5 dk kadar ocaktan alıp üzerine ısınan yağa biberi atıp dökün.