Kuru Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır
MALZEMELER
- Yarım kg Fasulye
- 250 gr sotelik et
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane yeşil biber
- 6 diş sarımsak
- 1 tane havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI
Fasulyemizi haşlıyoruz. Pişirip kavurma aşamasına gelen etimizin içerisine soğan, sarımsak, havuç katarak kavurmaya devam ediyoruz. Salça ve karabiberi de ilave ederek kavurma işlemini bitiriyoruz. Fasulye ve üzerine çıkacak kadar suyunu katıp pişirmeye bırakıyoruz. Pişme işlemi bitmeden 5 dk önce tuz ilave edip kapatıyoruz.