Biber Dolması Yemek Tarifi

• Yarım kilo dolmalık biber
• 2 adet soğan
• 200 gram kıyma
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Tuzot
• Yarım çay bardağı yağ

Dolmanın içi için soğanları ince ince doğrayıp kavuruyoruz. Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulduktan sonra salçayı ve domates rendesini ekleyin. Ardından yıkadığınız pirinçleri ilave edin. Biraz kavurduktan sonra 1 bardak sıcak su ekleyin. çekince içi ocaktan alın. Tuzunu ve tuzot unu katın. Dolmaları doldurun ve yayvan bir tencereye dizin (isterseniz üzerlerine domates dilimi koyabilirsiniz). Yağını ekleyip yarısına kadar su doldurup, ocağa koyalım ve kısık ateşte kapağını kapatıp pişirelim. Yumuşayınca ocaktan alın.

Afiyet Olsun 🙂