Aside Tatlısı Tarifi (Kayseri Yöresi)

• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Günlerdir heyecanla beklediğim tatlı. Sonunda yaptım ve yedim müthiş 🙂

Şimdi sıra geldi tarifini paylaşmaya.

Tencereye koyduğumuz sıvı yağın üzerine unu ekleyip pembeleşince ye kadar kavuruyoruz. Suyunu ilave edip hızlıca karıştıyoruz. Kaynamak üzereyken şekeri de ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Göz göz olana kadar pişiriyoruz. 3-4dk. Kaynatıp porsiyonluk tabaklara döküp Soğuyunca ceviz ekip ikram ediyoruz.